Curso básico de formación quesera
El objetivo de este curso es proporcionar a los asistentes conocimientos y principios básicos para que sean capaces de poner en funcionamiento una pequeña quesería o iniciarse en el conocimiento de la leche y su transformación en quesos frescos, queso prensado y yogur.
El curso se divide en dos partes:
Se ofrece la posibilidad de asistir al curso completo o elegir la sección en la que se esté más interesado.
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